Curry Kurkuma Przygotowanie zupy kremu z dyni z nutą pomarańczy i kokosa: Z umytej dyni odkrój kawałek, obierz go ze skórki i oczyść z pestek. Pokrój w małej wielkości kostki (około 1-2 cm). Pomarańczę umyj, obierz ze skórki i pokrój w mniejsze kawałki. W garnku rozgrzej olej i po chwili wrzuć dynię oraz pomarańczę.
Tak jak obiecałam, przepis na moją ulubioną zupę dyniową z mlekiem kokosowym i pomarańczą. Dynie - albo się je lubi, albo nie. Faktem jest, że dynia jest w miarę neutralnym warzywem, więc przejmuje smaki, które do niej dodajemy. Także jeżeli jeszcze nie przekonałyście się do zupy z tego warzywa, może ten przepis Was
Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym i pomarańczą Czas przygotowania: 20 minut Ilość: 1,5 l 400-500 g dyni piżmowej oczyszczonej 3 ziemniaki (ok. 200 g) ½ białej cebuli 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka startego świeżego imbiru ½ łyżeczki kurkumy w proszku ¼ łyżeczki ostrej papryki w proszku (można pominąć) ok. 300 ml bulionu warzywnego (można z kostki bio)
4DKt.